Ein sehr einfaches Rezept für erfrischende Marzipan-Kugeln mit Ananas, Minze und Kokos, sehr lecker!
Zutaten:
- 200 g getrocknete Ananas
- 150 g Marzipan
- 10 g frische Minze-Blätter (fein gehackt)
- etwas Rum nach Bedarf
- 100 g geschmolzene Covertüre (Zartbitter, Vollmilch oder Weiß)
- 100 g Kokos-Raspel
Zubereitung:
Die getrocknete Ananas fein hacken und in eine Schüssel geben. Tipp: Die Ananas ist sehr klebrig. Zwischendurch das Messer immer wieder unter dem Wasserhahn spülen und feucht weiterschneiden.
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Mit etwas über 40 Jahren auf dieser Welt lebe ich mit meiner Familie und einem Hund in Bayern. Am liebsten lese ich im Moment Romantasy, Jugendbücher, Fantasy, Young Adult und New Adult. Mir gefällt vor allem die Mischung aus Spannung und Romantik. » Alle Beiträge von Nana Shar