So einfach kann Mousse au Chocolat sein! Ein Rezept, welches ich von meiner Großmutter habe, das einfacher nicht sein könnte – ohne Gelatine!
Als Faustregel gilt, pro 100 g Schokolade 1 Ei und 100 ml Sahne. Mehr braucht man für die einfachste Variante nicht. Wer es ein bisschen exquisiter haben möchte, der kann gerne noch 125 ml Rotwein oder Glühwein nehmen. Da nehme ich dann aber doch etwas Gelatine, oder besser gesagt veganer Tortenguss von Alnatura.
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Mit etwas über 40 Jahren auf dieser Welt lebe ich mit meiner Familie und einem Hund in Bayern. Am liebsten lese ich im Moment Romantasy, Jugendbücher, Fantasy, Young Adult und New Adult. Mir gefällt vor allem die Mischung aus Spannung und Romantik. » Alle Beiträge von Nana Shar