Zutaten:
- 200 g Kichererbsen aus der Dose
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Sesamsamen
- 1 TL Korandersamen zerstoßen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprika Pulver
- 25 ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
Ergibt 270g
Allen Zutaten mit einem Pürierstab pürieren. Die Masse in frisch gewaschene Schraubgläser füllen und in den Kühlschrank stellen.
Im Schraubglas im Kühlschrank kann sich der Brotaufstrich bis zu 3-4 Wochen halten.
Nährwerte für 100g:
| Kalorien | 311 kcal |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate Ballaststoffe Zucker | 13,7 g 2,6 g 1,1 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren einfach unges. Fettsäuren mehrfach unges. Fettsäure | 22,5 g 3,4 g 11,2 g 5,9 g |
Insulinresistenz-Konform (IR-Konform)
Dieser Brotaufstrich ist ohne jeglichen Zuckerzusatz und deswegen für eine IR-Konforme Ernährung geeignet.
Mit etwas über 40 Jahren auf dieser Welt lebe ich mit meiner Familie und einem Hund in Bayern. Am liebsten lese ich im Moment Romantasy, Jugendbücher, Fantasy, Young Adult und New Adult. Mir gefällt vor allem die Mischung aus Spannung und Romantik. » Alle Beiträge von Nana Shar